当宿の活造りは、食す6時間前くらいにに〆ます。鯛の身の旨味を感じていただければと思います。刺身は普通のお造りと皮を霜降りにした松皮造りの２種類の食感をお楽しみください。ご予算にあわせ盛り合わせもＯＫ！（画像は活造り盛合せの一例です）
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